ついに当事務所の待ちに待った山形の名産“いも煮”が登場しました。

一度天気が悪く順延になっていたので、今度は多少天気が悪くても決行しましょうと意気込んでいたのですが、天気予報は雨・・・・しかしみんなの祈りが神様に通じて当日は風はかなり吹いていましたが、なんとかもって“いも煮”を堪能しました。

“いも煮”　　“まいう〜”“うまし”って感じでかんなり美味しかったです。

みなさん“いも煮”の作り方ご存知ですか？

①里芋としめじを水から煮る。（里芋のふきこぼれ防止に醤油を少々入れる）

②芋が煮えたら牛肉、糸こんにゃくを入れ、醤油、酒、砂糖で味を調える。

③木綿豆腐を入れ、仕上げに斜めに切ったネギをたっぷり入れて完成。

アバウトな感じですが

ぜひ一度チャレンジしてみて下さい。

私も家で一度作ってみようっと。